オリジナル「レッドゴールドジュース」（２００５）

昨日のことですが、
今年の新作「レッドゴールド」ジュースが出来上がりました。


原料はこのリンゴです。蜜入り良好のレッドゴールドで作りました。

写真は昨年産のレッドゴールドジュースとの比較したもの。（左が昨年、右が新作）
台風の18号の塩害で蜜が全く入らなかった昨年とは大違い。一昨年ほどピンク色ではありませんが、一目でレッドゴールドとわかる良い出来です。

製造委託先の「そうべつ農産加工センター」は一工程10コンテナ（約200キロ）と原料の量が少ないため、原料の状態がそのままジュースに反映されます。ですから年により、園地により出来上がってくるジュースの品質も違います。

到着後、早速家族で試飲してみました。
・・・とにかく甘いです。そして”ネクター”のような濃厚さです。
子どもたちは「リンゴジャムを飲んでいるみたい」と表現しておりました。
人によってはそのままでは甘すぎるかも。
個人的には炭酸割りがお勧めです。

近日中に販売開始予定です。